Ingrédients

300 gr de farine

25 cl de lait

4 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

80 gr de fraises tagada

1 sachet de levure du boulanger

2 pincées de sel

50 gr de beurre ou margarine

50 gr de pignons pilés

Préparation

1 - Faire fondre les fraises dans 20 cl de lait

2 - Séparez les jaunes des blancs que vous montez en neige avec une pincée de sel et le sachet de sucre vanillé

3 - Blanchir les jaunes avec le reste de lait y ajouter le beurre fondu puis la farine, puis les pignons pilés

4 - Incorporez les blancs en neige petit à petit

5 - Enfournez 180° durant 40 mn

Recette à la sauce provençale grâce aux pignons

Ingrédients

2 oeufs
220 ml de lait
50 gr de beurre
1càc de sel
2 sachet vanillé
1 sachet de levure du boulanger
50 gr de fraises tagada diluées dans 1 càs de lait
1 jaune d'oeuf + 1 càc de lait pour la dorure

Préparation

1 - Dans Map mettre les ingrédients programme pâte +

2 - Dorer avec le jaune d'oeuf et le lait

3 - Cuire 20 mn à 200 °C

Recette inspirée de http://mamaisonpaindepices.over-blog.com vous pouvez lui rendre visite ça lui fera plaisir
Je me suis permise quelques modifications

Ingrédients

3 oeufs
180 gr de farine
1 sachet de levure du boulanger
2à gr de beurre ou de margarine
20 cl de lait (dont 5gr pour la dorure)
100 gr de chamallows 6 pour la déco
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

1 - Séparez les blancs des jaunes. Les montez en neige ferme avec une pincée de sel et la moitié du sachet vanillé

2 - Blanchir les jaunes avec le reste du sucre + Y ajoutez la farine et 10 gr de beurre, terminer par la farine

3 - y incorporez les blancs d'oeufs, finir avec la levure

4 - Faire fondre les chamalows avec le reste de beurre et le reste de lait 5 gr environ

5 - Laissez reposer 1 h couvert d'un torchon propre dans un four éteint

6 - Allumez le four ther. 6 - 180° Disposer les 6 chamallows de la déco sur le dessert avant d'enfourner et cuire 45 minutes

Malgré les chamallows la préparation n'est pas trop sucrée et elle est délicieuse

[b]Ingrédients[/b]

3 oeufs

100 g de chocolat.

1 - Mélanger les jaunes d'oeufs directement avec le chocolat.

4 - Remarques: Les proportions approximatives sont: 1 oeuf par barre de chocolat (40 g de chocolat)

5 - Certains chocolat peuvent nécessiter l'addition d'un peu de sucre en poudre ajouté alors en même temps que les jaunes.

6 _ Il est nécessaire de surveiller très attentivement le ramollissement du chocolat qu'un excès de chauffage dessèche

7 - Cette crème peut en outre être parfumée à la vanille, au café, ou au kirsch, parfums qui se marient très bien au chocolat

8 - Mettre au frais 3 h minimum

2 -  Battre les blancs en neige et mélanger avec le chocolat.

3 - Laisser refroidir 2 ou 3 heures au réfrigérateur

Pour 8 verrines Préparation : 20 mn


Ingrédients :


50 Cl de crème liquide entière (bouchon rouge)
150 gr de boules de gommes à la menthe


Préparation :


1 - Dans une casserole, mettez la moitié de la crème et les gommes à la menthe. Faire fondre sur feu doux en remuant doucement à l'aide d'une spatule.

2 - Lorsque les gommes de menthe ont totalement fondu, ajoutez le reste de la crème hors du feu.

3 - Passez au chinois fin et remplissez le siphon.

4 - Vissez une ou deux cartouches en secouant fortement entre les 2 cartouches. Mettre au frais 3 h


Peut se servir avec une brochette de fruit frais (ananas, banane, poire). On peut aussi réaliser cette recette avec les bonbon bananas, ou Fraises tagada